Resep Cake Pisang/Banana Cake

Kali ini saya beralih ke Resep kue, yaitu Cake Pisang/Banana Cake* jadi ingat Minion nih, hehehehe....*

Cake Pisang/Banana Cake

Bahan:

• 200 gram mentega
• 200 gram gula bubuk
• 5 kuning telur
• 4 putih telur, kocok kaku
• 3 buah pisang ambon matang, dihaluskan
• 2 sendok makan air jeruk peras
• 225 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh soda kue

Catatan:

1. Air jeruk campur dengan pisang yang sudah dihaluskan
2. baking powder, soda kue, masukkan ke dalam tepung terigu, aduk rata.

Cara membuat:

1. Kocok gula dan mentega sampai lembut, kemudian masukkan kuning telur satu per satu sambil dikocok sampai putih dan naik.
2. Masukkan bergantian tepung terigu dan pisang, aduk perlahan.
3. Kemudian masukkan putih telur, aduk rata.
4. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung.
5. Panggang dengan api sedang (kira-kira 180 derajat) selama 50 menit sampai matang.

Semoga bermanfaat^^.......